Điểm quan trọng khi dùng bia phối hợp với các món ăn là để cân bằng và hỗ trợ hương vị cho nhau.

Chẳng hạn như lúc ăn những món thanh đạm thì tốt nhất không nên kết hợp với bia có vị nồng, bởi như thế sẽ làm giảm hương vị của món ăn; hoặc là khi ăn các loại thịt cừu bò nướng thì nên chọn bia ôn hoà, bởi loại bia này có thể trung hòa độ ngấy của dầu mỡ rất tốt.

Ở quán, Chân Điềm cũng thường giới thiệu món ăn kết hợp bia cho khách. Bữa ăn cô làm cho Trần Tuý hôm nay chính là đỉnh cao của những gì cô đã học được.

“Salad thịt cừu phô mai cùng với bia lúa mì, bò bít tết lát dày với Scottish Ale, canh rau thịt bò với American Stout, à còn một món tráng miệng lát nữa sẽ bày lên!” Chân Điềm dọn hết tất cả các món lên trên bàn.

Trần Tuý nhìn đĩa và ly được chất đầy bàn thì nhìn Chân Điềm, hơi bất ngờ: “Trông rất ổn.”

Salad xanh xanh đỏ đỏ, phối hợp màu sắc trông rất hài hòa tươi mát. Miếng bò bít tết được bày trên đĩa có hành lá và bông cải dùng làm vật trang trí xung quanh. Nước sốt cũng đậm đà không bị vón cục.

“… Đây chỉ là trình độ bình thường của em, mà em cũng chỉ làm phòng bếp lộn xộn chút thôi!” Hình tượng của cô trong lòng anh là thế nào vậy?!

Trần Tuý cười rồi nhấp một ngụm bia lúa mì: “Bia này là em mang đến à?”

“Vâng, có mấy loại em tự ủ, mà cũng có vài loại em mang từ quán đến. Còn

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/12-do-ngot/2140402/chuong-36.html