Triệu Lan Hương, người thèm thịt đến không chịu nổi, thậm chí không kiên nhẫn chờ đợi mà nhanh chóng dùng các loại gia vị của mình để hầm chín nó.

Nửa cân chân giò thực tế không có nhiều thịt, chặt thành từng khúc chỉ có vài miếng nhỏ.

Nhưng Triệu Lan Hương, vốn túng thiếu, chỉ có thể tạm thời kiềm chế lòng tham ăn thịt của mình.

May mắn thay, hai loại nguyên liệu này ngoài tốn một ít phiếu thịt ra, còn lại giá cả đều rất hợp lý.

Một cân lòng heo giá hai hào, chân giò một hào.

Cô cố ý chọn chân giò có phần mỡ và nạc cân đối, nghĩ rằng còn sớm, nấu một nồi chân giò hầm ngũ vị còn kịp.

Hạ Tùng Diệp chưa về nhà, và nhà họ Hạ chưa đến giờ nấu cơm tối, nên Triệu Lan Hương mượn bếp và nồi của họ.



Cô chần chân giò qua nước sôi, sau đó ướp với rượu và nước tương trong nửa giờ.

Tiếp theo, cô đặt chân giò vào nồi, dùng lửa lớn với dầu và gừng để chiên, các loại gia vị được bọc trong một túi vải mỏng tạo thành túi gia vị, ném vào nồi nhỏ.

Chân giò được hầm nhỏ lửa cho đến khi nước cạn gần hết, trở thành dạng keo và chân giò trở nên bóng loáng, đỏ rực.

Nước trong nồi sôi sùng sục, cô hài lòng hít hà mùi thơm dịu dàng lan tỏa, rồi đậy nắp nồi lại.

Hạ Tam Nha là người đầu tiên về nhà, cô bé đặt bó cỏ lớn xuống, ngửi thấy mùi thơm không kìm lòng được bước vào nhà để củi.

Mùi thơm đậm đà và hùng hổ khiến bụng người

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/bach-phu-my-cua-thap-nien-70/2511334/chuong-31.html