Đây là gì? Sao ngon đến vậy?!

Tô Thụy Hi thầm thốt lên trong lòng, sợi gà mỏng manh như mây khói, nhưng khi đưa vào miệng lại mang đến cảm giác hoàn toàn bất ngờ. Nếu phải so sánh, có lẽ giống với món canh tam ti mà cô từng ăn. Chỉ có điều, sợi gà của Tôn Miểu mượt mà hơn, không hề khô ráp; không quá đậm vị như canh tam ti, nhưng cũng không làm mất đi hương vị gốc của nước dùng hay sợi gà.

Ngon quá, thật sự rất ngon.

Nguyên nhân chính khiến Tô Thụy Hi không thích ăn thịt là vì mùi lạ của thịt. Thịt heo có mùi hôi, cá có mùi tanh, thịt cừu có mùi hôi... các loại thịt khác cũng có những mùi kỳ lạ riêng.

Loại thịt duy nhất cô có thể ăn được là thịt bò, nhưng ăn nhiều cũng không ổn.

Sợi gà này lại không có mùi lạ, thậm chí mùi vị của gà cũng rất nhẹ. Bởi vì - Tôn Miểu dùng thịt ức gà để làm. Sợi gà từ đùi gà sẽ dai hơn, nhưng thịt ức gà không ảnh hưởng đến gia vị, và quan trọng nhất là giá thành rẻ.

Ngoài ra, thịt ức gà dễ xé hơn, thuận tiện để xé thành sợi mỏng như thế này. Một khi thả vào nước dùng, chỉ cần khuấy nhẹ bằng đũa, chúng sẽ tản ra như bông liễu bay trong gió.

Sau khi ăn xong sợi gà, Tô Thụy Hi lại có chút mong đợi đối với cá viên. Cá viên hơi khó gắp, nên cô dùng thìa múc một viên ra. Cá viên không lớn lắm, chỉ cỡ ngón tay trỏ hoặc ngón

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/bay-quay-khap-noi-ben-canh-phu-ba/2849060/chuong-13.html