Những dải thịt lợn tẩm ướp vốn có màu hơi sẫm, sau khi lăn trong bột đã chuyển sang màu vàng nhạt, khi cho vào chảo dầu sẽ lập tức vang lên tiếng “Zizizi…”.

Nhưng sau một thời gian, thịt thành hình, có chỗ cong, có chỗ thẳng, phần bột xung quanh phồng lên do chiên, lúc nào cũng nổi lên lăn tăn trên mặt dầu, màu sắc cũng dần thâm lại. Khi ngày càng có nhiều thứ trong chảo dầu, các dải thịt không thể lắc tự do và lúc này, chúng có thể được vớt ra từng miếng một. Thịt giòn nhỏ bán thành phẩm vớt ra có màu nhạt hơn một chút, để một thời gian, sau khi nguội mới chiên lại trong chảo dầu.

Khi nó được lấy ra một lần nữa và đặt sang một bên để kiểm soát dầu, màu sắc tổng thể của nó đã hơi vàng đậm hơn và nó chỉ giòn từ bên ngoài. Lúc này miếng thịt hơi giòn và chưa có nhiều mùi thơm. Tuy không quá bắt mắt nhưng hương vị thì trên cả tuyệt vời.

Đông Đông - người từ lâu đã tin tưởng vào tay nghề của Yến Thu Xu cũng đã rất nỗ lực để giúp đỡ, khi mọi việc kết thúc, cậu bé đang háo hức quan sát từ bên cạnh: "Khi nào đệ có thể ăn món này vậy tỷ tỷ?"

Từ ma ma nhắc nhở: “Thịt mới được lấy ra, còn nóng lắm, thiếu gia hãy chờ một chút nữa.”

Bà ấy thuyết phục được Đồng Đông, nhưng không thuyết phục được Yến Thu Xu. Từ ma ma dở khóc dở cười, bưng đĩa bước ra ngoài, vừa đi vừa lẩm bẩm: "Hai con người này không sợ bị phỏng sao!"

Đông

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/blogger-am-thuc-xuyen-thanh-bia-do-dan-trong-truyen-gia-dau/2704395/chuong-48.html