Yến Thu Xu nhìn mấy đứa trẻ này. Tuy tuổi tác không lớn nhưng nhỏ nhất cũng đã lên năm, quả thực giúp được kha khá chuyện, nàng bèn cười tủm tỉm nói: “Làm chân gà.”

Ánh mắt Đông Đông lóe sáng: “Là món chân gà kho sao ạ?”

Yến Thu Xu cười nói: “Không phải… nhưng cũng siêu ngon.”

Ngon là được, Đông Đông mãn nguyện.

Tuy nhiên bước đầu tiên khi làm chân gà là phải có nguyên liệu chính. Tiêu ga gần như chưa từng ăn chân gà, trong phòng bếp lớn sẽ không có, nếu đến thôn trang lấy thì khi về đã trễ rồi.

Vì vậy, Yến Thu Xu quyết định nấu mì thịt bò ăn tạm.

Mặc dù thiếu nguyên liệu, độ tươi ngon của đồ ăn không sánh bằng mì thịt bò ở cửa hàng nhưng Yến Thu Xu đã ra tay là sẽ ngon tuyệt vời. Ăn xong, nhân lúc trời chưa tối hẳn, bắt đầu bận rộn.

Bước đầu tiên khi làm chân gà là đun nước.

Đổ nước lạnh vào nồi, thêm hành, gừng, tỏi và một chút rượu khử tanh, lát sau vớt ra ngâm qua nước lạnh cho chân gà thêm dai giòn. Đến bước này, công đoạn bắt đầu trở nên phức tạp.

Bốn đứa trẻ đều nỗ lực cầm kéo nhỏ nghiêm túc học hỏi theo cách Yến Thu Xu dạy, rạch từ phần đỉnh chân gà. Thủy Mỗi và Hứa ma ma nhận nhiệm vụ tách xương gà ra.

Ma ma hầu hạ bốn đứa trẻ xem đến khiếp đảm, sợ mấy đứa làm mình bị thương, tuy nhiên thấy mấy tiểu tổ tông này chơi vui quá nên không dám nói gì, chỉ canh chừng bên cạnh bọn họ, quan sát ráo riết.

May

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/blogger-am-thuc-xuyen-thanh-bia-do-dan-trong-truyen-gia-dau/2704441/chuong-94.html