Chúng ta thường nói xung khắc như nước với lửa, thế nhưng trong kỹ xảo trà đạo, nước cùng lửa phối hợp hài hòa, thống nhất mới có thể phát huy tác dụng lớn nhất.

Hơi nước trong hũ đồng bay ra ra, bọt khí sôi ùng ục.

Tần Ỷ Thiên rời khỏi chỗ, bước mở nắp hũ đồng, cẩn thận mà quan sát nước sôi bên trong.

Một sôi, sôi như cá mục, vang lên âm thanh lép bép.

Hai sôi, mép nồi như suối tuôn ào ạt.

Ba sôi, sóng lớn cuộn trào.

Sau ba lượt sôi, Tần Ỷ Thiên lập tức nhấc chuôi hũ đồng lên, lấy nó ra khỏi bếp than.

Đồng Lô rất lớn nhưng Tần Ỷ Thiên nhấc lên một cách rất hời hợt, không cảm giác có gì là nặng nề. Cô gái này thật sự là giả trang được Tiểu thanh tân (1),cũng diễn được Thiết hán tử.

(1) Trẻ trung, tươi mới.

- Phong lô (2). - Tần Ỷ Thiên nói.

(2) Đóng bếp.

Chín nam sinh sau lưng lập tức dùng một miếng sắt đóng kín miệng bếp, sau đó mấy người lần nữa mang lò than rời khỏi.

Độ sôi của nước là bí quyết thành bại trong pha trà.

Chồi non vẫn còn lông tơ tự nhiên cần dùng nước có nhiệt độ thấp một chút, tránh làm hỏng chất lá, phá hư hương vị.

Nhưng hôm nay đấu trà là Phổ Nhị lâu năm, như vậy, cần phải dùng nước ba sôi mới được.

Trong “Trà Kinh” cũng có ghi lại: Nước vừa mới ba sôi lập tức pha trà, lại nếu nấu thêm, nước già, không dùng được.

Tần Ỷ Thiên rót nước trong hũ đồng vào chén nhỏ, tiến hành súc, cái này gọi

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/chung-cuc-giao-su/1951733/chuong-77.html