Dương Diệp chỉ làm mẫu một lần, sau đó để A Hỉ tiếp tục. Hai người phối hợp, đến tối, trong sân treo vài cột đậu phụ trúc. Ba cân đậu làm được hơn một cân thành phẩm, cũng không tệ.

Sữa đậu nành trong nồi cạn dần, Dương Diệp để A Hỉ làm tiếp, còn mình ra sân nhỏ.

Hầu hết nhà nông dọn sân tươm tất, vì sân là thứ đầu tiên người ta thấy khi vào nhà, thể hiện gia chủ có chăm chỉ, hiền huệ hay không. Có A Hỉ, sân nhà họ sạch sẽ, gọn gàng. Rau trái trồng đủ, hai luống ớt lớn tốt, xanh đỏ xen kẽ, Dương Diệp đã để ý từ lâu.

Hắn hái một nắm ớt, vào nhà rửa sạch, băm nhỏ, thêm hành, gừng, tỏi. Đậu phụ trúc cắt đoạn, trộn rau làm một bát, thêm hai quả trứng làm *canh đậu phụ trúc. A Hỉ làm xong sữa đậu nành, cơm tối cũng sẵn sàng.

*

Đậu phụ trúc không thơm nồng như cá hầm ớt, nhưng vị tinh tế, mềm mại, thêm ớt cay càng đậm đà.

“Thử xem, hợp khẩu vị không,” Dương Diệp nói.

A Hỉ khẽ cúi, lông mi rợp bóng, ngập ngừng gắp một miếng đậu phụ trúc vào bát Dương Diệp, rồi mới nếm thử.

Vào miệng, mùi đậu thơm nồng, mềm tươi. A Hỉ ngạc nhiên, mắt mở to.

Cùng từ đậu, nhưng đậu phụ trúc khác hẳn đậu hũ hay tào phớ. Dù lâu không ăn đậu hũ, cậu vẫn nhớ vị, và thích món này của Dương Diệp hơn. Chỉ là rau trộn