Tửu lâu mới ở phố Trường Vũ chính thức khai trương.

Buôn bán ở Phượng Hương Lâu vắng vẻ khác thường. Ngày thường giờ ngọ (11h - 13h),tửu lâu ít nhất cũng có hơn chục bàn khách, nhưng hôm nay, ngoài ba bàn trong nhã gian, đại sảnh trống trơn, yên ắng đến mức nghe rõ tiếng pháo khai trương từ tửu lâu mới đầu phố.

Tiểu nhị cầm khăn lau bàn, ngồi ở ngưỡng cửa ngủ gật. Cả tửu lâu, người làm đều nhàn rỗi. Dương Diệp ngồi trước quầy, lật sổ sách cả sáng, mắt thấy gần chính ngọ (11h40 - 12h20),hắn ra nhà xí. Lúc trở về, đi qua hậu bếp, thấy các đầu bếp đang làm cá.

Cá hạt thông là món chiêu bài của tửu lâu. Mỗi lần mua, tửu lâu nhập hàng chục con cá, lúc rảnh, các đầu bếp thường tụ lại xử lý. Dương Diệp thấy cá con nào cũng to, lòng cá, dầu cá, bong bóng cá lấy ra được cả đống lớn. Thứ này vốn chẳng ai dùng, làm phiền lại bẩn, nên đều bị vứt đi. Hắn nhìn, cảm thấy tiếc.

Thấy các đầu bếp nữ rảnh rỗi, hắn nói: “Lòng cá lứa này tốt thế, sao không xử lý để trưa nay mọi người ăn?”

Các đầu bếp nữ quý Dương Diệp, vì hắn chẳng có cái giá của người đọc sách, ngày thường rảnh rỗi hay trò chuyện với họ, có người còn muốn giới thiệu cô nương cho hắn. Một đầu bếp nữ nói: “Bong bóng cá thì được, nhưng lòng cá với dầu cá ăn được sao? Nghe bảo nấu lên đắng lắm.”

Dương Diệp đáp: “Không đắng đâu, mềm thơm, ngon lắm. Nếu các thím không ngại phiền, thử làm xem.”

Các

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/khoa-cu-hang-ngay-dao-li-thien-ha/2957942/chuong-17.html