Tô Mộc Lam trả lời rằng: "Củ cải viên sẽ được đợi đến lúc lên món cuối cùng, thả vào trong bát, củ cải viên vốn xốp giòn, nếu như ngâm chúng trong bát canh này sẽ dễ bị mềm lõm không ăn được."

"Ừ." Phùng Thị gật đầu, cầm cả cái sàng củ cải viên kia đi đến đặt lên thớt.

Nhìn những viên củ cải kia, mỗi viên đều vàng rực mượt mà, lại thơm nức mũi, nàng tùy ý nhặt vài viên bỏ vào trong miệng.

Bên ngoài giòn tan bên trong mềm mịn, vừa cắn một ngụm đã tràn đầy mùi thơm của củ cải, nhưng cũng không có vị khí thanh khiến người ta không thoải mái của củ cải kia.

"Ngon." Phùng Thị ăn viên của cải, lời nói có hơi mập mờ không rõ.

Đợi đến lúc tất cả viên củ cải trong miệng đều xuống bụng, lúc này mới đưa mắt lom lom nhìn Tô Mộc Lam: "Ngươi nói xem, vì sao đến viên củ cải này mà ngươi cũng có thể chiên lên ăn ngon như vậy chứ?"

"Lúc chiên củ cải viên này, nhất định phải dùng muối với gia vị ướp một chút trước, một là để khống chế hơi nước, cũng để xua đi mùi nồng của của cải trắng này, để sợi củ cải mềm hơn một chút, vê lại thành viên, đến lúc nhào bột mì thì cho thêm một ít đậu xanh lên mặt."

Tô Mộc Lam cười nói: "Cho thêm một chút đậu xanh lên mặt sẽ có mùi thơm của đậu xanh, vỏ ngoài cũng càng xốp giòn hơn, khi ăn sẽ cảm thấy ngon hơn.

Củ cải trắng vê viên được chiên như thế này cũng sẽ không dễ nát như những

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/me-ke-danh-da-nuoi-con-trong-nha-nong/1116974/chuong-196.html