Nghiền xong khoai lang và bạch đậu, phần vỏ ngoài tiện nghi cho heo ba thước cùng đám gà thỏ trong nhà. Nhìn hai bình đầy bột khoai lang và bạch đậu, trong lòng cậu mỹ tư tư. Cậu muốn làm bách đúc, muốn làm miến, vào ngày 30 tết, mình còn muốn làm canh miến thịt heo! Tuy quá trình chế biến hơi lâu một chút, nhưng cũng chỉ có thể làm thuần thủ công như vậy.

Lại nói tiếp, Đinh Tiếu đối với việc chế tác bánh đúc hay miến gì đó hoàn toàn cái biết cái không. Nếu không phải trước kia nhà mình mở tiệm lương thực, chỉ sợ cậu ngay cả cơ hội cái biết cái không cũng không có. Cậu chỉ biết thực vật tinh bột này có thể dùng phương pháp lắng đọng để tách nước và tinh bột, đương nhiên đây là ký ức khi còn nhỏ. Cậu nhớ rõ có một lần cùng ba ba đi nhập hàng ở một xưởng chế biến tinh bột, đặc biệt tò mò người ta làm miến như thế nào. Sau đó ông chủ xưởng liền hảo tâm mà nói với cậu vài câu. Cậu cũng chính là dựa vào phần ký ức đó mà tiếp cận thành công chế tạo ra bột củ sen. Cậu tin lúc này dùng bạch đậu và khoai lang lắng đọng thành tinh bột, hẳn cũng không có gì khó khăn. Chỉ là làm miến thì cần nhờ Khôn làm cho một cái muôi thủng để vớt.

Biện pháp chiết xuất tinh bột đơn giản nhất chình là nghiền nát khoai lang với nước, sau đó lọc bớt cặn bã, lại để một thời gian cho lắng đọng, chờ nước và tinh bột tách riêng ra. Cuối cùng đem

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/nhat-ky-xuyen-viet-suu-tam-my-thuc/2213304/chuong-88.html