Tác giả: Cô Cô Phất Tư – Edit: KaoruRits.

Để có một nồi lẩu ngon, nước lẩu chắc chắn là yếu tố quan trọng nhất.

Nghiêm Chi Mặc sai Nguyên Bảo sang nhà đồ tể thôn bên mua một ít xương ống heo, lại cắt thêm hai cân thịt thăn và một cân thịt ba chỉ. Tiện đường ghé qua nhà người bán đậu phụ trong thôn, mua một miếng đậu phụ to.

Xương ống rửa sạch, cho vào nồi thêm nước, đun lửa nhỏ liu riu để hầm lấy nước ngọt.

Sau đó, hắn lấy ra đủ loại hương liệu đã thu thập từ hiệu thuốc và nhiều nơi khác, cùng với ớt khô, xào lên thành một nồi nước dùng cay tê lưỡi. Linh hồn của món này chính là loại tương hột mà Nghiêm Chi Mặc tự ủ cách đây không lâu.

Mùi hăng nồng quen thuộc lại một lần nữa bao trùm cả sân trước sân sau, nhưng lần này Diêu Chước không còn nghi ngờ gì nữa, chỉ một lòng mong chờ được nếm thử món lẩu chưa từng ăn bao giờ này.

Nước dùng đã xong, bắt đầu thái rau thịt.

Thịt ba chỉ thái lát mỏng tang. Hai cân thịt thăn thì tẩm bột chiên thành món thịt chiên giòn, có thể ăn trực tiếp hoặc nhúng vào nồi lẩu.

Lại bắt hai con cá mua từ trước đang nuôi trong lu nước. Một con thái thành đĩa cá phi lê mỏng, con kia băm nhỏ thịt cá, quết nhuyễn làm chả cá viên.

Các món rau ăn kèm cũng dễ chuẩn bị: Cải thảo rửa sạch, xếp đầy một đĩa lớn. Khoai tây, củ cải, bí đao thái lát. Măng khô, nấm khô các loại ngâm nở, rửa sạch là có thể

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/phat-song-truc-tiep-mo-ra-online-lam-ruong/3002529/chuong-86.html