Cho cà chua vào là vì sợ gói gia vị nấu canh chua không đủ đậm, không đủ chua nên nếu thích ăn chua thì có thể cho nhiều hơn một chút, cô xào cà chua thành nước sốt rồi đổ nước nấu canh chua vào, loại nước nấu canh chua này là một nhãn hiệu mà cô đã từng ăn trước đây, hương vị rất chuẩn.

Sau khi cho nước nấu canh chua vào thì cho thêm một ít nước dùng cá đã ninh và vài lát chanh, đun sôi rồi cho cá phi lê, cà chua cắt khoanh, đậu phụ miếng, tàu hũ ky, cà xỉu vào.

Trong quá trình đun sôi, mùi chua nồng nặc xộc vào mũi, mùi chua kích thích vị giác, khiến người ta muốn múc ra một bát súp để uống.

Làm xong thì đổ canh chua cá vào một bát sứ viền hoa màu xanh lam, cuối cùng cho thêm lá húng quế để tăng hương vị.

Làm xong, Diệp Cửu Cửu bưng canh chua cá ra ngoài.

TBC

Vợ của Chu Cường là Lý Ngọc quay đầu lại nhìn: "Mùi canh chua nồng quá."

Chu Cường hít một hơi thật mạnh: "Ngửi giống như ở quê nhà của em."

'Nhưng không chua như vậy. Lý Ngọc nhìn bát canh chua cá màu cà chua được bưng đến gân, thấy vẫn còn thiếu một chút: "Không phải người ở quê chúng ta thì khó có thể làm được canh chua cá có hồn."

Diệp Cửu Cửu cũng không dám đảm bảo mình làm có ngon không, sau khi đặt xuống thì nói với Lý Ngọc: "Cô nếm thử xem, nếu không đủ chua thì tôi sẽ giúp cô thêm vài lát chanh."

"Cảm ơn chủ quán." Lý Ngọc lễ phép nói lời

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/811791/chuong-357.html