Sau khi hấp xong, Diệp Cửu Cửu bắt đầu làm cá mú biển hấp rượu nếp.

Sáng nay lấy cá mú biển ra thì nó đã hấp hối, cô đã sơ chế trước, lấy phần thịt cá để làm cá mú biển hấp rượu nếp, xếp lên đĩa dài đã lót một lớp đậu phụ, đếm kỹ thì có mười miếng cá mú, xếp chồng lên nhau thành từng lớp, trông rất đẹp mắt.

Hải sản do tủ lạnh sản xuất không có mùi tanh nên Diệp Cửu Cửu không cho rượu nấu ăn hay gì đó lên trên, mà trực tiếp cho vào lò hấp, đợi hấp chín rồi xào một ít thịt băm rượu nếp, nước sốt cá hương rồi rưới lên trên là được.

Tranh thủ trong lúc hấp cá, Diệp Cửu Cửu bắt con cá nóc pháo trong bể cá ra.

Cá nóc pháo là một loại cá cảnh, trông tròn vo như một quả đạn pháo lớn, hơn nữa lớp da bên ngoài của nó rất cứng, muốn cắt nó ra cần phải tốn một chút công sức.

Loại cá này rất hung dữ, là loài dám ăn cả nhím biển, là "anh hùng đầu trọc" trong biển, hơn nữa trên thân cá nóc pháo có những chiếc gai nhỏ lồi ra, vì vậy khi bắt cần phải đeo găng tay cẩn thận.

Bắt ra rôi đập mạnh vào bồn rửa, đập cho nó ngất đi, cô lấy kéo cắt dọc theo mang cá nóc, da cá hơi cứng, cần dùng nhiều lực mới được.

Sau khi cắt đôi thân cá, cô lại dùng kéo lột lớp da cứng của cá nóc, giống như lột da bò, tách riêng da và thịt, bỏ da đi có thể thấy thịt cá màu đỏ tươi, hơi giống

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/811821/chuong-337.html