Sau đó dùng bột mì nhào bột tempura, trước tiên rắc một ít bột vào chảo dầu, dầu rất nóng, bột lập tức biến thành vụn bột nhỏ.

Nếu nhà có vụn bánh mì thì không cần làm phiền như vậy nhưng cô nhớ nhầm, trước đó nhà đã mua hết rồi nên chỉ có thể làm một phần.

Vớt vụn bột chiên vàng ra, để ráo dầu rồi cho lên giấy thấm dầu, sau đó cho tôm đã phủ bột mì vào vụn bột, sau đó nhúng vào bột một lần nữa, sau đó cho vào chiên.

Chiên đến khi bê mặt vàng ươm, nổi lên là có thể vớt ra để ráo dầu, sau khi chiên xong thì cho đầu tôm, rau củ quả vào, chiên xong thì Nhất Nhất bày đĩa.

Hai đầu tôm, hai lát bơ, hai quả cà chua bi, hai quả nấm hương xếp nhẹ, sau đó mười con tôm chiên giòn mềm úp ngược vào bơ, cuối cùng cắm lá rau cải xanh vàng vào khe hở giữa tôm và bơ.

Một phần tôm tempura vàng giòn, màu sắc đẹp mắt đã hoàn thành, cô tranh thủ bê cua biển ướp sống ra, đóng gói sáu phần khách gọi, sau đó tặng kèm một ít nước sốt có thể ăn kèm với cơm, cuối cùng rắc một ít ớt đỏ và rau mùi trang trí.

Lúc này, trứng chưng nghêu trong lò hấp cũng đã xong, cô bảo Lăng Dư bắt đầu dọn thức ăn cho tám bàn khách đến trước.

Cô rửa tay, sau đó cho cá tuyết đã ướp trước đó vào đĩa bâu dục màu trắng, khoảng hai ba lạng, toàn thân trắng bạc thon dài, rất phù hợp với các tên gọi khác như cá trích trắng.

Diệp Cửu

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/811970/chuong-427.html