Diệp Cửu Cửu trực tiếp cắt nhỏ cả xương và đầu rồi ướp, ngoài ra còn để riêng phần xương sống giữa ra, giá của xương sống và xương sườn không giống nhau.

Đến chín giờ, toàn bộ con cá đã được xử lý xong, Diệp Cửu Cửu hoạt động một chút phần eo bị đau nhức, dọn sạch vết m.á.u trên mặt đất, xả xuống cống rồi quay lại bếp xử lý cá dưa xám.

Sau khi xử lý sạch nội tạng cá dưa xám, rửa sạch chất nhờn trên bề mặt, sau đó chặt nhỏ, chần qua nước sôi rồi đổ vào nồi nước dùng lớn, sau đó cho thêm đương quy, hoàng kỳ, gừng và nước, đun sôi trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ đun lu riu một tiếng rưỡi.

Trong lúc đun nước dùng bổ dưỡng, Diệp Cửu Cửu còn tiếp tục chuẩn bị và cắt rau, dọn dẹp gần xong thì bắt đầu làm rong biển cần thiết để làm sushi vào buổi trưa.

Rong biển mua bên ngoài có mùi tanh, trước đây mỗi lần làm sushi Diệp Cửu Cửu đều không cho rong biển vào, lần này vì trước đó còn thừa rất nhiều rong biển nên Diệp Cửu Cửu định thử một lần, nhưng cô không có máy ép nên chỉ có thể làm rong biển vụn.

Lấy rong biển đã phơi khô ra, xé vụn thành những mảnh nhỏ, cho dầu, muối, vừng vào, trộn đều rôi cho vào khay nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ thấp nướng một lúc, nướng giòn là được.

Diệp Cửu Cửu thử nghiệm vài lần, cuối cùng nướng được rong biển vụn rất giòn, cô nếm thử, vị mặn thơm, cảm thấy cũng không tệ.

Học chữ với Lăng Dư một

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/812049/chuong-577.html