Tiểu Hoàng lại "Gâu gâu gâu" ba tiếng, em muốn ăn đùi gà.

"Không có đùi gà cho mày đâu.

" Cố Dĩ Nam bước vào bếp, bỏ gà vào thau: "Bà nội, con mua một con gà về rồi đây.

"

Bà nội Cố: "Trong nhà có thịt, sao còn mua gà làm gì?"

Cố Dĩ Nam nói: "Bà nội, con muốn ăn thịt gà, nhà mình còn miến không ạ?"

So với thịt heo nuôi bằng cám tăng trọng, thịt gà ta bán ở chợ ngon hơn nhiều, tuy vẫn không ngon bằng rau nhà mình, nhưng ít nhất cũng nuốt trôi.

"Trong nhà có gà mà còn bỏ tiền ra ngoài mua, lãng phí tiền bạc.

" Tuy miệng thì cằn nhằn, nhưng bà nội Cố vẫn lấy miến trong tủ ra, ngâm vào nước nóng: "Rửa sạch nồi đi, luộc gà trước đã.

"

Cố Dĩ Nam đáp một tiếng "Vâng", rửa sạch nồi, đổ nước vào, đậy nắp, sau đó ngồi xuống cạnh bếp nhóm lửa, hơi nóng từ lửa than phả vào mặt, khiến mặt cô nóng bừng.



Luộc gà xong, vớt ra để ráo nước, bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành, gừng, tỏi, sau đó cho thịt gà vào xào săn, nêm thêm nước tương, đường, muối, dầu hào, rồi cho nước lọc vào, đậy vung, đun nhỏ lửa.

Gà ta nuôi ở quê thịt chắc, cần phải hầm lâu hơn một chút, khoảng 15 phút trước khi bắc ra thì cho miến đã ngâm vào, sau khi cho miến vào thì đun thêm khoảng mười mấy phút, lúc bắc ra thì cho cần tây đã cắt khúc vào, món miến gà đơn giản, dễ làm đã hoàn thành.

Gà ta nuôi ở quê thịt chắc, thơm ngon,

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/sau-khi-that-nghiep-toi-ve-que-trong-rau-nuoi-ca/1962344/chuong-21.html