Hôm nay đi chợ mua nguyên liệu nấu lẩu tình cờ gặp được một nhà có bán thịt cừu. Miếng thịt tươi còn đỏ mới mổ xong, từng thớ thịt nếu thái mỏng nhúng lẩu thì nhất định tuyệt vời. Nghĩ thế nên cô đổi nấu lẩu Tứ Xuyên thành lẩu cừu.

Lẩu cừu cũng làm hai nồi nước lẩu cay và không cay. Cô dùng xương bò, xương gà thêm xương cừu ninh làm nước lẩu, thường xuyên vớt bọt nên nước có màu trắng trong. Xương mềm vớt ra cho vào kỷ tử, táo tàu, thảo quả, nhãn khô… ninh trong vòng 2 tiếng.

Sau đó cô làm nước lẩu cay. Xào thơm các hương liệu như hoa hồi, hoa tiêu, lá nguyệt quế, ớt tươi… cho thêm cam thảo điều hòa hương vị.

Dương Anh Đào đứng bên cửa chịu không nổi hít lấy hương thơm. Với những người ăn cay thì mùi vị này chính là bá đạo vô địch, chỉ cần ngửi là nước miếng đã thèm rồi.

Sau khi xong nước dùng, cô làm các đồ nhúng kèm như cá, tôm, thịt viên…Một bàn lẩu có ba khay đựng, một đĩa là cá cắt lát và hải sản.

Một đĩa gồm thịt heo, bò đặc biệt thịt cừu đều thái lát mỏng. Thịt viên gồm 3 loại cá viên, sụn heo viên, bò viên. Thêm một đĩa bày rau nấm lên trên.

Ông Khổng cũng giống ông Tống, sau khi làm lễ đóng máy xong thì đã đến sớm, cho vài nhân viên trong đoàn xếp ghế gần nhau, bày bát đĩa lên sẵn.

Một vài người không nhịn được đều nhìn vào trong phòng bếp, từ bên trong bay ra mùi thức ăn thơm quá, bụng bọn họ bị réo từ nãy giờ.

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/ta-mo-quan-an-bi-gioi-paparazzi-san-lung/1608634/chuong-45.html