Ban đầu lúc tìm sĩ quan hậu cần nhờ mua sữa bò, Liễu Tố Tố định làm thành sữa chua hoặc mấy món ăn vặt làm từ sữa, tuy nhiên sữa chua quá khó làm, mà đồ ăn vặt thì tương đối phiền toái, dù thế nào cũng không tiện bằng trà sữa, hơn nữa trà sữa rất ngon, quả thực già trẻ đều thích.

Sữa bò rẻ, lá trà hái trên núi, thứ cần nhất cần làm chỉ còn có đường, nhưng đường so với mấy thứ như bột mì càng rẻ hơn không ít.

Làm trà sữa phải dùng đường phèn, sau khi cọ rửa nồi sạch sẽ thì trực tiếp bỏ đường vào, thêm ít nước xào đến khi nào đường chuyển thành màu caramel, lại cho lá trà vào xào cùng, thêm nước rồi đun sôi.

Trà sữa tốt nhất nên dùng hồng trà, nhưng hiện tại không loại này, cũng may trà xanh cũng rất thơm, tuy vị sẽ khá chát nhưng bỏ thêm ít đường cát trắng là có thể dấu bớt vị chát đó đi.

Chờ đến khi mùi trà bay ra, cuối cùng đổ sữa bò vào là xong.

Sữa bò mới lấy, Liễu Tố Tố còn cố ý nấu một lần để tiêu độc, đổ sữa trắng đục vào nồi, màu trà sữa hiện ra ngay tức khắc.

“Tiểu Cẩm, cho lửa nhỏ một chút.”

Hàn Cẩm giúp Liễu Tố Tố nhóm lửa nhiều lần đã am hiểu, nghe cô nói lập tức lấy kẹp gắp than rút ra hai thanh củi, sau đó cắm vào tro, ngọn lửa nhanh chóng bị dập tắt.

Đun sôi trên lửa nhỏ, trà sữa bắt đầu ùng ục toả ra khói, hương thơm độc đáo cũng bắt đầu bay lên.

Thấy đã có thể

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/thap-nien-60-nuoi-con-o-dai-vien/524897/chuong-27.html