Chương 34 Lại tới!?

Sau khi bưng hết thức ăn lên bàn, đợi A Nhã di chuyển đến trước chiếc bàn thấp, Giang Tầm mới ngồi xuống, cầm chén đũa chuẩn bị bắt đầu bữa ăn.

Món cháo thịt nạc rau dưa được làm bằng cách xắt thịt nạc thật nhỏ, cho hành, gừng, tỏi vào nồi phi thơm, sau đó cho nước và gạo vào, quấy đều liên tục cho đến khi chín. Mùi thơm của thịt ngấm vào cháo trắng sánh đặc, làm cho từng hạt gạo trở nên vô cùng hấp dẫn. Lúc này cho các loại rau đã rửa sạch vào, chỉ cần nấu đến khi rau đổi màu là có thể tắt bếp, thêm muối và nấu lên.

Theo độ ấm hạ thấp, vị giòn ngọt thanh mát của rau dưa cũng được giữ trọn vẹn. Húp một chén cháo nóng hổi, Giang Tầm suýt chút nữa phỏng cả lưỡi. Nuốt nhanh quá còn có thể bị sặc. Nhưng món ăn ngon đến mức cô không thể nào ăn chậm lại được. Ăn xong một chén cháo đầy ú ụ, cô mới có chút rảnh rỗi để thưởng thức các món khác. Món đậu phụ thịt băm chiên trứng có màu vàng óng ánh. Cách làm thịt băm trong món này cũng tương tự như thịt nạc nấu cháo, chỉ khác là thịt băm cần ướp trước với gừng, tỏi và bột năng.

Đợi không lâu sau thì cho thịt băm vào nồi cùng với hành, xào đến khi thịt đổi màu, rồi cho thêm nước tương, bột năng đã hòa tan vào, nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Lúc này, một nồi thịt băm sền sệt trông thật tươi ngon. Trút phần thịt băm này ra bát để riêng.

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/tho-ren-my-kieu-the-di-tieu-hoa/2805021/chuong-34.html