Chương 58: Nóng ~

A Nhã đang viết tiểu thuyết, cố gắng kìm cảm giác thèm thuồng, tập trung vào giấy bút, nào ngờ chữ viết ra lại thành "cà chua thơm quá".

Tỉnh táo lại, nàng hít sâu, thở dài, đặt bút, bất đắc dĩ nhìn Giang Tầm.

Thôi, nghỉ chút vậy, xem Tầm tỷ tỷ làm gì.

Nàng lắc đầu, đứng dậy, đi đến chỗ Giang Tầm, tò mò nhìn vào nồi.

Cà chua trong nồi sệt lại, bề mặt nổi bọt trắng, đỏ trắng lẫn lộn, chẳng ngon lành gì.

Sao ngửi thơm thế?

"Tầm tỷ tỷ? Ngươi làm gì vậy? Ăn được không?" Nàng đến bên bếp, ngẩng khuôn mặt nhỏ, trông đáng yêu.

Giang Tầm liếc nàng, quay đầu sang bên, mặt hơi giận dỗi, kiêu kỳ, như không muốn để ý.

Nhưng miệng thành thật: "Ta làm sốt cà chua, ăn được, chua ngọt, rất ngon. Lát nữa ta làm món ăn, chấm sốt, tuyệt lắm."

"Ngươi đi viết tiếp đi, đừng quan tâm ta, tối ta nấu là được."

Cô biết viết tiểu thuyết là nghề của A Nhã, phải ủng hộ. Giờ rảnh, cô đảm nhận việc nhà, để nàng chuyên tâm sáng tác.

Nhưng cô không ngờ món mình làm thơm thế, khiến A Nhã mất tập trung!

"Hóa ra là sốt cà chua." A Nhã gật đầu, chưa nghe tên này, nhưng ở đây nhiều người làm sốt, nàng không ngạc nhiên. "Vậy hôm nay ta nếm tài nghệ của Tầm tỷ tỷ?"

"Nhưng ta nói nấu món ngon cho Tầm tỷ tỷ, xem ra phải đợi lần sau."

Nghe vậy, Giang Tầm đang khuấy sốt ngừng lại, lén quay đầu, quan sát biểu cảm A Nhã.

Xem nàng nói thật hay đùa.

Cô chẳng muốn bỏ lỡ gì, muốn nấu ngon cho A Nhã, mà cũng muốn ăn món nàng làm.

Không đoán được ý A Nhã, Giang Tầm đắn đo, đau lòng nói: "Vậy hôm nay ngươi nghỉ, lần sau nấu cho ta!"

Nói xong, cô quay đi, tiếp tục khuấy nồi.

Sốt cà chua muốn để lâu, phải nấu sệt, niêm phong trong hũ.

Lượng sốt cô làm hôm nay ăn một ngày là hết, không cần bảo quản cầu kỳ. Nhưng sau này, phải mua hũ đựng.

Cô muốn mua hũ thủy tinh, tức hũ lưu ly, để lộ màu đỏ cà chua, rực rỡ, thu hút.

Nhưng lưu ly đắt, thường làm đồ trang trí, không làm "hũ muối dưa". Cô cũng không đủ khả năng thuê người làm hũ lưu ly.

Đành thôi.

A Nhã đứng bên, thấy nét mặt sinh động của cô, thầm cười, cố ý nói: "Xem ra Tầm tỷ tỷ không thích ăn món ta làm, A Nhã hiểu rồi."

Giang Tầm: ?

Hiểu gì?

Sao cô không hiểu?

Cô quay đầu, khó tin nhìn A Nhã, mắt sâu thẳm hiện hai dấu hỏi, ngơ ngác.

"Ta muốn ăn."

Bệnh chưa khỏi, giọng cô khàn, trầm, lời đơn giản nhưng chạm vào lòng A Nhã.

Khiến tim nàng run lên.

Sợ A Nhã nghĩ mình không thật lòng, Giang Tầm lặp lại: "Ta muốn ăn."

Giọng từ tính vang vọng, lọt vào tai A Nhã, khiến mắt nàng rung động, thoáng lảng tránh, rồi nhìn lại cô.

Tóc đen không buộc đuôi ngựa như thường, mà buông xõa, mềm mại sau lưng, một lọn nghịch ngợm rủ trước ngực.

Nét mặt cô sắc sảo, mày kiếm, môi đỏ, tất cả khiến A Nhã xao xuyến.

Nàng không biết sao mình vậy, ngày thường thôi, sao mặt đỏ, tim đập, rối bời?

A Nhã ép mình bình tĩnh, như chẳng có gì, nói: "Được, mỗi người làm vài món, cùng ăn."

Nàng không trêu cô nữa.

Giang Tầm khó hiểu nhìn A Nhã luống cuống chạy sau bếp, cầm củ khoai tây, xoẹt xoẹt cắt.

Lúc cắt lát, lúc cắt khối.

Kỳ lạ.

—

Cuối cùng, khoai tây A Nhã cắt hỏng được Giang Tầm sửa thành dạng que, luộc chín, để ráo, bọc bột, chiên thành khoai tây chiên.

Phải chú ý khoai tây bọc bột mới vào chảo thì mềm, phải chiên đến giòn mới lật.

Giang Tầm thêm muối, tiêu vào bột, khoai chiên thơm, mặn, giòn, không chấm sốt cũng ngon.

Nhưng chấm sốt cà chua, không ảnh hưởng vị gốc, mà ngon hơn!

Giang Tầm cầm que khoai chiên chấm sốt, đưa đến miệng A Nhã, ra hiệu nàng ăn.

A Nhã chưa thấy cách ăn này, ngập ngừng cắn, nhai nhai, vỏ giòn, ruột mềm, bọc sốt chua ngọt, nổ ra hương vị lạ, như món ngoại quốc.

Ăn xong, nàng dừng, nhấm nháp.

Dù chưa ăn bao giờ, nàng chấp nhận, thấy ngon.

Không cần Giang Tầm đút, A Nhã tự cầm đ ĩa khoai, nhai bên cạnh.

Thấy nàng ăn ngon, Giang Tầm thỏa mãn, muốn nấu trà sữa, ăn cùng khoai chiên!

Nghĩ vậy, cô thấy khi già, không cầm nổi búa rèn, có thể mở tiệm ăn, bán đồ lặt vặt, sống tốt.

Cô rửa nồi, hỏi: "A Nhã, ngươi định làm gì? Cần ta giúp không?"

A Nhã đang nhai như chuột, nghe hỏi, nghĩ ngợi, đột nhiên cau mày, mắt ngân ngấn: "Ư..."

"Sao vậy?" Giang Tầm giật mình, đặt nồi, chạy đến ôm nàng, "Ngươi khó chịu à? Sao tự nhiên muốn khóc?"

Chẳng lẽ cảm động?

Cô chỉ hỏi chuyện nhỏ, mà cảm động muốn khóc?

A Nhã che miệng, mắt híp, lông mi đọng lệ, lắc đầu nói mình không sao.

Mãi mới nói: "Chua quá."

Nàng chấm quá nhiều sốt, chua đến mức cắn phải lưỡi!

Đau không chịu nổi, lệ trào, mất mặt.

Nghe chỉ vì chua, Giang Tầm bật cười: "Được, được, mai ta mua đường phèn, làm sốt ngọt hơn."

Chua của cà chua không khó chịu, là chua thanh, đậm vị rau quả, lành mạnh.

Nhưng đường ít, cần thêm để ngon hơn.

Khi A Nhã bình tĩnh, nàng nói món mình làm.

Nàng định làm gà hầm hạt dẻ, ngô luộc, trứng hấp.

Hạt dẻ mua ở chợ, ngâm nước muối, rạch chữ thập, luộc nước sôi, dễ lột vỏ.

Giang Tầm đổ nước vào nồi, luộc ngô trước.

Ngô chín, vớt ra nguội, nước luộc dùng để trần hạt dẻ.

Nồi trống, bắt đầu hầm gà.

Con gà ba cân mới mua, Giang Tầm cắt khối, cố ý cầm dao chỉ hai con gà, nói: "Mau lớn, đây là kết cục của các ngươi!"

Hai con gà lắc lư trong sân, chẳng biết trên thớt là đồng loại.

Nghe cô nói, chúng dừng, xì xào.

Không hiểu, chúng bỏ qua, tiếp tục lắc lư.

Giang Tầm mặc kệ chúng hiểu không, chặt mạnh, cắt gà thành khối.

A Nhã bên cạnh pha gia vị, thấy vậy, lặng lẽ bưng đ ĩa khoai lùi xa.

Gà cắt xong, nàng đứng bên nồi, đun nóng dầu, cho gà vào xào.

Khi gà vàng mặt, cho gừng, tỏi, tiêu, xào tiếp.

Chẳng mấy chốc, khói trắng thơm lừng bốc lên, mùi tanh biến mất.

Thêm xì dầu, đường, đổ nước, đậy vung, hầm.

Trong lúc A Nhã nấu, Giang Tầm lột hạt dẻ.

Nước sôi đã nguội, cô vớt hạt dẻ, dùng dao bẩy cạnh rạch, vỏ bung ra.

Lớp vỏ nâu khó lột, cô dùng dao gọt.

Lột khá nhanh.

Gà hầm xong, A Nhã đến giúp cô lột hạt dẻ.

Cả hai nhanh nhẹn, lột vài chục hạt, đổ vào nồi, hầm lửa nhỏ cùng gà.

Tối ăn ngô, không cần nấu cơm, cắn ngô là đủ.

Gà hầm hạt dẻ cần nửa khắc mới xong, cả hai ngồi bên bàn thấp, ăn khoai chiên, uống nước mứt vải.

Ngày tháng thong dong.

Nhưng khoai chiên không ăn nhiều, sợ no, không ăn món khác, A Nhã cất bớt.

Khi gà gần xong, nàng đập hai quả trứng, thêm nước ấm, không để trứng thành hoa.

Cho vào nồi hấp.

Một khắc sau, gà hầm hạt dẻ xong, trứng hấp xong, ngô để lâu vẫn ấm.

A Nhã nói: "Tầm tỷ tỷ, ăn cơm."

Giang Tầm lập tức xuất hiện bên bàn, một tay cầm ngô, một tay gắp hạt dẻ.

Hạt dẻ hầm đỏ bóng, bọc nước, cắn một miếng, bột mềm, ngọt thơm.

Khiến mắt Giang Tầm sáng rực, khen tay nghề A Nhã không thua đầu bếp ngoài tiệm.

Ngô mềm, ngọt, chỉ luộc nước cũng ra vị ngọt.

Trời xanh trong, mây hồng tím như hoa tường vi. Dưới bầu trời đẹp, yên tĩnh, ăn món đơn giản mà đậm đà.

Giang Tầm thấy cả người sảng khoái.

Ăn xong, Đàm thợ mộc và thê tử Từ Tương Nương gọi ngoài tiệm.

Từ Tương Nương trước đây bán trà, rượu, đậu nành rong. Giờ thuê sạp ở chợ, bán cố định.

Vì bán đồ lỏng, gọi là Từ Tương Nương.

Giang Tầm và A Nhã ra đón, chỉ Từ Tương Nương vào sân.

Đàm thợ mộc ở lại cửa tiệm rèn, sửa cửa.

Ông nghe A Nhã mô tả, chuẩn bị sẵn, vác gỗ đến.

Cửa tiệm là cửa chớp, ông tháo mảnh gỗ hỏng, dùng kỹ thuật mộng lắp gỗ mới.

Trong lúc ông sửa, Từ Tương Nương ngồi cùng Giang Tầm, A Nhã bên bàn thấp. Giang Tầm rót nước mứt vải, lấy khoai chiên, cười: "Tương tỷ, nếm thử món này, chị chưa thấy bao giờ đâu."

May mà A Nhã cất khoai, không thì chẳng có gì tiếp đãi.

Từ Tương Nương nhìn món lạ, cười, trêu: "Lại làm gì ngon? Ta phải thẩm định."

Nàng dùng đũa gắp que khoai, ăn.

Quả nhiên chưa từng ăn, khác hẳn trà bánh hiện có.

Ngon theo cách riêng.

Giang Tầm giơ bát sốt cà chua: "Nào, chấm cái này."

Chấm sốt, khoai chiên độc đáo hơn, hương vị phong phú, nổ tung trên lưỡi.

Từ Tương Nương ăn vài que, dừng, nhấm nháp, cảm thán: "Hai người giỏi thật, làm món gì cũng thú vị."

"Món này bán ở sạp ta thì tốt, ngon, hơi khô, chắc chắn khiến người ta gọi trà."

Lời này khiến Giang Tầm và A Nhã sáng mắt, nhìn nhau, thấy khả thi.

Còn kiếm được tiền.

Nhưng làm sốt và khoai chiên tốn thời gian, cả hai bận việc, khó làm thêm.

Giang Tầm không vội đáp, đùa: "Tương tỷ nói thật? Nếu muốn bán ở sạp, ta phải bàn với A Nhã."

Từ Tương Nương nghĩ vài hơi, nói ngay: "Thật, hai người bàn đi, ta mang nước cho thợ mộc nhà ta."

Nàng tính nhanh, làm trước nghĩ sau, không do dự.

Nói xong, nàng bưng nước mứt, đi ra, để Giang Tầm và A Nhã bàn bạc.

Trong sân chỉ còn hai người, Giang Tầm nói trước: "Làm sốt và khoai chiên không khó. Dù không nói, Từ Tương Nương nghiên cứu cũng làm được."

A Nhã: "Đúng vậy. Ta biết Tương tỷ tốt, nhưng cách làm không độc nhất. Nếu để nàng chia tiền mà không đáng, sợ nàng không vui."

Vì đơn giản, nên thấy không xứng.

Từ Tương Nương tốt, có thể không nghĩ vậy, nhưng họ phải phòng trước.

Chỉ có hai cách: bán công thức cho Từ Tương Nương, lấy tiền một lần; hoặc cải tiến công thức, thêm bước thiết yếu, chỉ họ làm, nàng bán, chia lợi.

Cải tiến đâu dễ?

Có khi nghĩ nát óc cũng chẳng ra.

Nhưng bán công thức chỉ được tiền nhanh, không sinh lời lâu dài.

Cả hai không tốt.

Nghĩ mãi, cả hai thở dài, không biết kiếm tiền thế nào.

"Hay thế này," A Nhã chống cằm, buồn bã, "Ta không viết tiểu thuyết, chuyên làm sốt và khoai chiên?"

Họ có thể yêu cầu Từ Tương Nương mua nguyên liệu từ họ, cùng kiếm.

Nhưng một người phải dành thời gian làm.

"Không được," Giang Tầm phản đối, "Dù không kiếm, cũng không để ngươi bỏ việc mình thích."

"Hoặc ta chuyên bán đồ ăn."

Giang Tầm không mê rèn sắt, chỉ do nguyên chủ biết, cô làm tiếp. Bán đồ ăn cũng được, cô biết nhiều món hiện đại, chắc bán chạy.

Nhưng A Nhã không chịu, cứng rắn: "Không được."

Nàng không muốn cô miễn cưỡng.

Giang Tầm chống cằm, thở dài, chẳng biết làm sao.

Hay bán tạm?

Cà chua còn nhiều, bán giới hạn, đợi vụ sau.

... Khoan!

Giang Tầm ngồi thẳng, nhìn A Nhã.

"Quan trọng không phải công thức, mà là nguyên liệu!"

"Nguyên liệu? Là gì?" A Nhã chưa nghe.

"Cà chua, khoai tây nhà ta được khen ngon, đúng không? Sốt và khoai chiên từ đó là độc nhất."

"Hương vị không ai vượt được."

"Nếu mua cà chua, khoai tây ở chợ, vị không đảm bảo."

"Vì đồ người khác trồng không ngon bằng nhà ta!"

Lý do đơn giản, Tống Nguyệt Nhu hợp tác vì khoai tây nhà họ ngon.

Vậy mà cô quên.

Cà chua, khoai tây ngon thế, chợ không có.

Chỉ nhà họ làm được.

Họ có thể hợp tác với Từ Tương Nương, cung cấp cà chua, khoai tây, để nàng làm sốt và khoai chiên bán, họ lấy tiền nguyên liệu và chia lợi.

Tạo quan hệ hợp tác, tránh Từ Tương Nương lấy công thức, kiếm tiền, rồi bỏ hợp đồng.

Nghe Giang Tầm, A Nhã thở phào, thả lỏng.

Vấn đề giải quyết, nàng nói: "Vậy mai ta làm hết cà chua thành sốt. Đất nhà nhỏ, dù thu nhiều, không đủ. Hay thuê đất ở làng trồng?"

Trồng ở nhà, cà chua, khoai tây ít, chỉ đủ làm nhỏ, không lớn.

"Thuê đất phải nghĩ thêm, trước tiên bàn với Từ Tương Nương."

Thỏa thuận xong, cả hai đến tiệm, tìm Từ Tương Nương.

Nàng đã nói với Đàm thợ mộc, ông ủng hộ.

Trước mặt họ, Giang Tầm nói: "Tương tỷ, công thức sốt và khoai chiên đơn giản, ta không giấu. Khoai chiên ngon không chỉ ở cách làm, mà ở nguyên liệu nhà ta."

"Ta có thể nói công thức, ngươi thử với cà chua, khoai tây khác, đảm bảo không giống."

Lời này khiến Từ Tương Nương cảm động vì được cô tin tưởng, nhưng cũng biết phải nói gì để giữ tình.

"Giang muội, tin tỷ, tỷ không làm chuyện thất tín."

"Hôm nay ta tin tỷ, nói công thức, tỷ cũng tin ngươi, ta viết giấy, định chuyện này!"

Nói là làm, Từ Tương Nương vỗ tay Đàm thợ mộc, bảo ông lấy giấy bút.

A Nhã ngăn: "Nhà ta có, để ta lấy."

Nàng đi lấy, Giang Tầm nói cách hợp tác: phải mua cà chua từ cô, sau này viết giấy mua khoai tây. Từ Tương Nương không thấy phiền.

Còn nghĩ cô giúp nàng bớt lo mua nguyên liệu, thật tốt.

"Giang muội, cà chua, khoai tây không bán đắt, đúng không?"

Giang Tầm: "Tất nhiên không lừa Tương tỷ, giá như chợ."

Cuối cùng, họ thương lượng giá cà chua, lấy giá giữa, ghi vào giấy.

Đảm bảo cho cả hai.

Xong, Đàm thợ mộc sửa cửa tiệm rèn. Giang Tầm nói chuyện làm chuồng gà, hẹn lần sau ông đến. Từ Tương Nương xách mấy quả cà chua cô cho, cùng ông rời đi.

Giải quyết việc lớn, Giang Tầm và A Nhã vui vẻ, muốn ăn uống.

Nhà không rượu, khoai chiên hết, chỉ cắn ngô, uống thuốc.

Thuốc chỉ Giang Tầm uống, cô thấy cần bổ.

Thuốc hiệu quả, trưa uống, cô thấy nóng người, tay chân bớt đau.

Uống vài thang, chắc khỏe hẳn.

Trước khi ngủ, cả hai tắm, nằm lên giường.

Nhưng không biết sao, sau tắm, Giang Tầm thấy người nóng dần, bỏng rát.

Giống sốt, nhưng đầu óc tỉnh táo.

Sao vậy?

Hư quá, không chịu nổi bổ?

Cô nằm ngửa, ôm A Nhã không nổi.

Đành lén mở nửa chăn, để người mát lại.

Càng lúc, cô càng nóng, thấy thân nhiệt A Nhã mát. Cô ôm chặt nàng, muốn lấy chút mát mẻ.

A Nhã mệt, ngủ say, bị cô cọ, tỉnh.

Nàng mơ màng, giọng mềm: "Tầm tỷ tỷ, sao vậy?"

Giọng nhỏ, như lời tình trong đêm tĩnh.

Bùm, nổ bên tai Giang Tầm, khiến cô biết mình muốn gì.