Hạt sen bỏ lõi ngâm nước nóng hai tiếng đồng hồ, sau đó bỏ vào cái bát trong lồng hấp, dùng lửa lớn hấp lên. Giăm bông Kim Hoa hảo hạng thái mỏng rồi ngâm trong rượu Thiệu Hưng và đường phèn. Ngâm đủ giờ lại mang đi hấp. Trong lúc hấp cần phải canh lửa, tổng cộng cần hấp ba lần. Lần đầu tiên thêm rượu gia vị vào, lần thứ hai thêm đường phèn và rượu Thiệu Hưng vào, lần cuối cùng lại cho hạt sen đã hấp chín lên trên.

Sau khi chưng xong ba lần thì chuẩn bị thêm hỗn hợp nước cốt và mật ong cho đặc lại, cuối cùng là phết lên trên giăm bông, lại rắc thêm một ít hạt thông lên trên nữa.

Chị Linh ngửi thấy mùi thơm lại không nhịn được mà chậc lưỡi hít hà: “Món ăn phiền phức như vậy thảo nào bình thường chúng ta không bán.”

Thời Nhiễm vừa thêm lửa cho giăm bông vừa đáp lại: “Vốn là món ăn tiệc mà, có thể không phiền phức được sao?”

Cô đặc xong, Thời Nhiễm chia cho chị Linh và Mục Phi mỗi người hai miếng, cô cũng giữ lại hai miếng. Đĩa thịt xốt mật ong đã gần như hoàn thành rồi.

Nước xốt đọng lại trên miếng thịt nhừ, đẩy đầu lưỡi một cái là thịt giăm bông như tan ngay ra giữa răng và môi. Nước xốt trong suốt, thịt ngon ngọt, ăn không hề ngấy chút nào, trái lại còn giữ được nguyên mùi vị của giăm bông.

Mục Phi há to miệng ăn hết miếng đầu tiên trước, sau đó miếng còn lại thì không nỡ ăn.

Bây giờ mới là buổi chiều thôi, nếu ăn miếng thịt này thì sau

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/toi-ke-thua-tu-hop-vien-nau-an-sieu-ngon/1342936/chuong-150.html