Chương 517

Lưu Ly không nói gì nữa, chỉ là trong ánh mắt ngạc nhiên của Phan Yến Oanh đi đến cửa lớn rộng mở của ẩm thực thành.

Cô không định làm việc thiện, tuy rằng cảm thấy Phan Yến Oanh cũng được, nhưng nhiều người xếp hàng như vậy, cô nhất định phải thông qua tiêu chuẩn để nhận người.

Hàng người có tổng cộng sáu mươi người, Lưu Ly từ bên trọng chọn ra năm người tinh thần sáng sủa, lại chọn năm cô gái dưới hai mươi lăm tuổi, lại chọn thêm năm phụ nữ có tuổi phụ việc ở nhà bếp, mà Phan Yến Oanh ở trong nhóm này.

Mãi cho đến lúc mình được cho ở lại, Phan Yến Oanh cũng vẫn chưa tỉnh lại, nàng ta không ngờ người tuyển chọn nhân công lại chính là Lưu Ly.

Bởi vì phải khai trương ngay, người mà cô tuyển rất vội vàng, nên thời gian rất gấp gáp, Lưu Ly rất nhanh đã sắp xếp dặn dò mười phục vụ việc phải làm lúc đó, cũng nói rõ nguyên tắc phục vụ là: Khách hàng là quan trọng nhất, phục vụ là số một.

Còn năm người phụ việc ở phòng bếp, Lưu Ly chỉ yêu cầu năm chữ: Chất lượng và vệ sinh.

Khi chọn bọn họ, đầu tiên Lưu Ly kiểm tra kỹ thuật thái rau và sự tỉ mỉ.

Phụ trách rửa rau thì cần phải cẩn thận, mà phụ trách thái rau, thái thịt hay chế biến thức ăn, đều phải có tiêu chuẩn nhất định, nên khi tuyển chọn Lưu Ly thẳng thắn chọn người có kỹ thuật thái rau tốt nhất.

Nói ra tiêu chuẩn và nguyên tắc

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/xuyen-khong-cha-con-toi-dau-roi/1158493/chuong-517.html