Sau khi cả hai thêm nhau làm bạn bè trên WeChat, Tần Cẩn Mặc đã trực tiếp chuyển tiền cho cô.

Thẩm Thanh Thanh phát hiện ảnh đại diện của anh là ảnh đại diện mặc định khi đăng ký, nhìn hai lần rồi cất điện thoại đi, sau đó hỏi: "Thịt sốt thanh lần trước là anh tự làm à?"

"Ừm."

Thẩm Thanh Thanh chỉ đoán mò, không ngờ anh lại tự làm thật, cô không khỏi có chút ngưỡng mộ nhìn anh.  

"Anh còn biết làm cả thịt sốt thanh, mà hương vị lại đậm đà, tươi ngon không ngán, đỉnh thật!"

Cách chế biến món thịt sốt thanh không hề đơn giản, đầu tiên phải chọn được phần thịt chân sau heo ngon, sau đó loại bỏ xương đùi mà không làm rách da, phải giữ nguyên hình dáng. Ngoài ra còn phải ướp trước rồi mới ngâm tương, khi ướp phải lật lại và dàn ra phơi khô hàng ngày, khi ngâm tương phải thay hũ mỗi ngày, tóm lại làm sai một bước là hỏng hết cả hũ dăm bông.

Lần đầu tiên Thẩm Thanh Thanh ăn thịt sốt thanh là khi còn nhỏ do ông nội làm, đáng tiếc sau khi lớn lên muốn ăn lại thì ông nội cô đã già, không thể làm nữa.  

Tất nhiên, điều quan trọng nhất là tính thời vụ của thịt sốt tương rất mạnh, trên cơ bản, bắt đầu ướp từ tháng mười hai âm lịch, chờ đến tận đầu xuân năm sau khi dầu tiết ra khỏi bề mặt miếng dăm bông mới hoàn thành. Phải để mắt liên tục tới một chu kỳ dài như vậy, ông cụ thật sự không còn sức lực nữa.

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/xuyen-sach-cong-luoc-nam-phu-dau-bep/1343169/chuong-19.html