Khi dầu sôi nổi bong bóng lăn tăn, cũng là lúc cá có thể cho vào chiên.

“Xèo ——” một tiếng, hương hoa tiêu bị dầu nóng ép ra, bốc lên nồng đượm, cuốn lấy mọi khứu giác.

Chợt một cái đầu thò ra từ ngoài cửa bếp — là Trương Duyệt Kiều:

“Thơm quá đi mất!”

Ta nhanh tay gắp những miếng cá đã chiên vàng giòn ra để ráo dầu, đồng thời tiếp tục thả mẻ tiếp theo vào chảo.

Ta cất giọng gọi:

“Tiểu Kiều muội muội, mau gọi Lâm tỷ tỷ tới đi, sắp xong rồi!”

Chẳng bao lâu sau, ta bưng một đ ĩa Đông Pha phô mới chiên, còn nóng hổi, ra khỏi bếp, trước tiên là chia một phần cho Phù Phong.

“Phù Phong ca ca, mau ăn khi còn nóng, ăn xong thì về trực đi, đừng vì chuyện của ta mà lỡ giờ gác.”

Lông mày Phù Phong khẽ nhướng, ánh mắt lập tức bị đ ĩa Đông Pha phô vàng ruộm giòn rụm thu hút.

Hắn nuốt nước miếng, hỏi:

“Đây là… cá chiên sao?”

“Là Đông Pha phô – món ăn mùa đông rất phổ biến trong dân gian, mỗi nhà lại có cách làm riêng. Có người dùng cá ướp, có người dùng cá tươi; có người làm vị ngọt, có người làm vị cay.

Còn ta làm chính là Đông Pha phô mang hương rượu – bí truyền của nhà họ Thôi! Ể? Huynh không ăn à? Vậy ta ăn trước đó nhé!”

Ta chẳng khách sáo, gắp một miếng bỏ vào miệng, ngay khoảnh khắc cắn xuống, cùng tiếng “rắc” giòn khẽ vang lên, hương thơm liền bùng nổ.

Cá mềm ngọt bên

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/anh-chan/2739442/chuong-5.html