Khương Thư Yểu lại lấy hai xiên xương giòn, quét nước sốt, đưa cho hai huynh đệ đang đứng ngây ra bên cạnh: "Nếm thử xem sao?"

Hai người vẫn đang trong cơn choáng váng chưa hoàn hồn, cứng nhắc nhận lấy: "Đa tạ tam thúc mẫu."

Que tre vẫn còn chút hơi nóng, xiên chiên đưa đến trước mặt, lớp nước sốt trên bề mặt càng thêm long lanh. Xiên thịt sau khi chiên ở nhiệt độ cao có sức hấp dẫn đặc biệt, không phải xiên luộc thấm vị từ từ, cũng không phải xiên nướng mang hương vị than nướng, mà là dùng nhiệt độ dầu để khóa chặt nước thịt tươi mềm bên trong, đồng thời mang đến cho xiên thịt một mùi thơm hơi cháy, nhưng bề mặt xiên thịt lại không có phần cháy đen, chỉ có lớp da đỏ nâu bóng láng hơi giòn mềm đàn hồi.

Đây là lần đầu tiên họ ăn xương giòn, trước đây món ăn đều được xử lý tinh tế, thịt gần như nấu nhừ rồi cắt nhỏ, sợ làm mệt răng quý nhân, nên khi răng chạm vào xương, hai người đều hơi ngạc nhiên.

Phần thịt của xương giòn mềm mà chắc, chấm nước sốt và bột tiêu ớt, thơm ngon cay nồng. Xương giòn nhai không tốn sức, chỉ cần dùng chút lực, nghe "cạch" một tiếng là vỡ ra, cảm giác này thật sự khiến người ta nghiện, cắn miếng đầu tiên, sau đó trong miệng toàn là tiếng giòn rộp.

Nhai xương giòn và thịt cùng lúc, vừa mềm vừa giòn, vừa non vừa cứng, dưới cảm giác phong phú, hương vị cũng không hề thua kém, vừa có vị tươi của thịt lại có mùi thơm của nước sốt, mỗi miếng

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/cam-nang-sinh-ton-cua-ke-me-an-o-co-dai/1012794/chuong-228.html