Nàng biết làm một hai món khá phức tạp, nhưng nếu làm ra thì không thể giải thích được học từ đâu. Hơn nữa, hoàn cảnh gia đình của nguyên chủ cũng không cho phép làm những món phức tạp, vì nhà nguyên chủ chỉ khi lễ tết mới được ăn thịt.

Tạ Tiểu An nhanh chóng quyết định, nàng định làm món cà tím xào thịt bằm và một món dưa chuột xào trứng, đơn giản mà ngon miệng.

Tạ Tiểu An trước tiên cắt cà tím thành miếng dài, thêm muối ướp rồi để sang một bên. Lại đập hai quả trứng gà đánh đều, sau đó bắt đầu thái dưa chuột bày ra đĩa để sẵn. Tiếp theo thái hành, tỏi, ớt, cuối cùng trên thớt chuyên thái đồ mặn bắt đầu băm thịt.

Mọi thứ đã chuẩn bị xong, Tạ Tiểu An định làm món dưa chuột xào trứng trước. Trước tiên xào chín trứng để riêng, cho một ít dầu phi thơm hành lá rồi đổ dưa chuột vào xào: “Phương thúc, món này gọi là dưa chuột xào trứng, vị thanh đạm tươi ngon.”

Dưa chuột xào chín thì cho trứng vào đảo đều, thêm một lượng muối vừa đủ, xào cho ngấm gia vị là được, cuối cùng múc ra đĩa.

Lúc này canh trứng cũng đã nấu xong, Tạ Tiểu An tráng nồi chuẩn bị làm món cà tím xào thịt bằm: “Thúc thử canh trứng và dưa chuột xào trứng trước đi ạ, tiếp theo con sẽ làm món cà tím xào thịt bằm.”

Phương đại trù trước tiên lấy thìa nếm canh trứng, hương vị rất ngon, ít nhất cũng được tám phần của ông làm. Lại lấy đũa nếm món dưa chuột xào trứng, quả thực thanh đạm tươi

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/nha-hoan-nhom-lua-ta-ha-hoa/2749247/chuong-4.html