Lúc này, bột mì lúc trước cũng đã lên men rồi.

Nguyệt Nha Nhi lấy phần bột ban đầu nhào nhẹ, chờ khí thoát ra thì vo tròn bột lại.

Ấn bột thành mặt phẳng, dùng chày đã phủ bột để cán bột thành miếng mỏng dài.

Phần bột mì màu xanh cũng làm giống như vậy, cán thành một miếng bột dài mỏng.

Để hai phần bột chồng lên nhau, màu trắng ở bên ngoài màu xanh ở chính giữa, tiếp tục cán mỏng.

Ở bên trong màu xanh lục xoa ít dầu, rải lên một ít muối cùng bột mì, gấp thành hình giống như quạt giấy.

Lại dùng dao cắt thành những miếng nhỏ, tạo thành hình bông hoa.

Vậy là bánh bột mì hai màu đã xong rồi.

Bánh bột mì có rất nhiều hình dạng khác nhau, Nguyệt Nha Nhi thích làm hình gì thì làm, làm mấy cái bánh bột mì hình cẩm tú cầu, lại làm mấy cái hình hoa mẫu đơn, khéo léo lung linh, nhìn thế nào cũng thấy đẹp.

Thời gian vừa vặn, Nguyệt Nha Nhi ôm lồng hấp, đem bánh bột mì lần lượt để vào, đậy lại cái nắp.

Lúc này không thể gấp, nếu mà hoang mang hoảng loạn sẽ khiến lồng hấp bị quá lửa, bánh bột mì sẽ không chín đều.

Cần tập trung một lúc, để cho phép tổ hợp bên trong chín đều.

Chờ thêm mười phút, hai lần lên men xong, mới có thể hấp trên nước.

Nguyệt Nha Nhi ngồi ở trên băng ghế nhỏ, một tay chống má, một tay quạt gió, cầm lửa, lẳng lặng chờ tin vui.

Chờ đến khi khói trắng trên lồng hấp tan hết thì bánh bột mì cũng đã chưng được rồi.

Nhưng cũng

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/quan-an-nho-cua-my-nhan/146935/chuong-2.html