Sau khi mang đồ ăn ra ngoài, Diệp Cửu Cửu tiếp tục làm đậu phụ hấp nhồi cá, cá nhồi là lúc xử lý cá tuyết trước đó đã chuẩn bị sẵn, trộn đều như làm chả cá để tạo độ kết dính, sau đó cho thêm bột năng, bột nước pha loãng, hành lá, muối, v. v.

Cũng giống như làm đậu phụ nhồi thông thường, nhồi cá nhồi vào những miếng đậu phụ cắt thành khối vuông, điểm khác biệt duy nhất là cô khoét một cái hố hình chữ nhật ở giữa miếng đậu phụ, vuông vắn như một cái bát nhỏ.

Diệp Cửu Cửu múc rất nhiêu cá nhồi vào bên trong, ngoài ra không có món ăn kèm nào khác, đây là một món đậu phụ hấp nhồi cá chính hiệu không thêm thắt gì.

Mỗi miếng đậu phụ hấp nhồi cá đều được chuẩn bị trước, vì vậy cô trực tiếp lấy mười miếng cho vào đĩa, đợi cá hấp lá sen xong thì cho vào nồi hấp hấp mười phút.

Tiếp theo cô làm ba món còn lại, mực xào chua cay, mao huyết vượng hải sản, cá phi lê hấp, tất cả đều là những món ăn chua cay kích thích vị giác.

Hải sản dùng trong mao huyết vượng hải sản là gan cá, tim cá, bạch tuộc thái mỏng, cá cơm, rong biển tích lũy trong hai ngày qua, nếu có thêm tôm, hải sâm, bào ngư thì nồi mao huyết vượng hải sản này sẽ tuyệt vời!

Không có đủ hải sản, cô dùng nấm kim châm tươi, đậu phụ rán, bún rộng, giá đỗ làm món ăn kèm.

Diệp Cửu Cửu trước tiên dùng nước sốt tự làm để làm một nồi dầu đỏ, bên trong còn cho

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/811895/chuong-477.html