Đội trưởng Hàn thấy năm nay Sở Thấm đã làm việc cật lực nên cũng không tàn nhẫn yêu cầu cô tới phía bắc thôn làm công, mà vừa hay, Sở Thấm cũng không thích đi lắm, vậy nên ngày nào cô cũng chỉ ở trong nhà cân nhắc chuyện làm ăn.

Sở Thấm đã quá quen với quy trình làm đậu phụ, cô chỉ cần thời gian nửa ngày là có thể làm xong năm tấm đậu phụ.

Sở Thấm gửi cho thím Sở nửa tấm, còn lại thì để trong nhà mình.

Trong đó có hai tấm để nguyên, bình thường có thể chiên hoặc nấu canh cũng không tồi.  

Sở Thấm tiếp tục lấy nửa tấm đậu phụ để ủ lên men, lên men xong sẽ làm sữa đậu. Năm ngoái cô đã chia cho dì cả tầm non nửa vại sữa đậu, số còn lại cô để ở nhà uống.

Thỉnh thoảng Sở Thấm sẽ nấu cháo khoai lang và cháo bí đỏ, ăn với sữa đậu nành cực kỳ bon.

Còn lại hai tấm, cô cầm một tấm và một phần hai tấm còn lại đi làm đậu phụ chiên, đến chiều lại cầm nốt số đậu phụ chiên ấy làm đậu phụ nhồi.

Sở Thấm đặt nửa tấm đậu phụ cuối cùng ngoài trời, để nhiệt độ âm đóng băng miếng đậu phụ, đến khi cầm vào phòng đông lạnh, miếng đậu phụ sẽ biến thành đậu phụ đá.  

Loại đậu phụ này mà đem đi nấu canh thì đỉnh khỏi bàn, đặc biệt là dùng để nấu canh đầu cá vị chua cay, cô cực kỳ thích ăn như vậy.

Nhưng Sở Thấm lại không định chế biến miếng đậu phụ đông này vào canh đầu cá chua cay mà muốn

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/thap-nien-60-xuyen-tu-mat-the-cuong-nu-lam-giau/1949319/chuong-332.html