Lúc này nhà bếp đã chuẩn bị mang đồ ăn lên, vì nhà họ Lê giàu nhất trong thành nên đồ ăn rất là phong phú.

Ngồi chờ khoảng một lúc,thì nhà bếp đã mang thức ăn lên bàn.Trên bàn thật là đặc sắc, nào là cá kho tiêu, tôm xào muối, thịt heo kho xã, thịt bò nấu phở. Nhắc đến phở thì mọi người cũng biết đó là đặc sản của Việt Nam ta.

"oa! Món này là phở sao?nhìn ngon thế. Bác làm thế nào vậy" Trần Quân nhìn thấy món vừa mới bưng lên thì đã chảy nước miếng. Món này hắn chỉ thấy tại trên sách vở còn sót lại ở mạt thế thôi. Nhưng bây giờ được nhìn thấy và ngửi hương thơm thôi cũng mê người rồi. Trần Quân liền hỏi cách làm để sau này cho vợ hắn nấu.

"dạ!bí quyết để nấu món này là của gia tộc truyền lại. Nếu cô gia muốn biết thì tôi cũng xin tiết lộ"

- Phở muốn ngon trước hết phải có bánh phở mềm, dai, ăn cảm giác mềm mại chứ không bở, không bục. Tiếp đó phải nhắc đến nước dùng – thành phần được cho là tinh túy nhất là cũng kì công chế biến nhất. Nước được hầm từ xương ống bò, gừng nướng, hành tây nướng, hành củ nướng, hoa hồi nướng, thảo quả nướng, sá sùng, thanh quế và các loại gia vị được nêm nếm hết sức cẩn thận, kỹ lưỡng. Nước dùng phải được ninh tám đến mười tiếng và phải được lọc qua để có được nước trong, không hôi mùi bò, để cho nước đậm đà và có hương vị vô cùng đặc trưng. cách nấu cũng chẳng phức tạp, nhưng kì thực để

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/vo-thuong-than-truc/194332/chuong-27.html