Chương 5: Hoàn - Xuyên Đến Mười Năm Sau

*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.

(13)

“Anh, bên kia có hải âu kìa, em muốn cho tụi nó ăn.”

“Đẹp quá đi à, anh mau chụp cho em một bức.”

“Woh, cuối cùng cũng thấy được Bánh gạo Vân Nam* trong truyền thuyết, em muốn ăn thử xem thế nào.”

*Raw là “饵块” (Erkuai) là một món ăn bản địa của Vân Nam rất phổ biến. Cái tên này có nghĩa đen là “tai nghe”. Nó thường được dùng xào với rau và sốt málà, là hỗn hợp của ớt đỏ khô, tiêu Tứ Xuyên và muối. Món ăn được chế biến theo ba giai đoạn:

Erkuai được làm bằng gạo chất lượng cao được nấu chín, sau đó ép vào khuôn đặc biệt. Khi nguội, bánh gạo nấu chín vẫn giữ được hình dạng của khuôn. Sau đó, bánh gạo được luộc, rang hoặc chiên nhanh trong dầu.

Một phương pháp làm bánh gạo Vân Nam được yêu thích là nướng bánh nhẹ nhàng trên lửa than. Erkuai nướng được dùng kèm với mứt cam, mứt hoặc mứt trái cây. Được phục vụ theo cách này, erkuai nướng phổ biến trên bàn ăn sáng ở Vân Nam cũng như bánh sừng bò ăn kèm với mứt cam ở bàn ăn sáng kiểu lục địa châu Âu.

“Còn có mỳ Dạng Tỵ, tên lạ quá chời, hương vị cũng là lạ lắm, anh ăn thử đi nè…”

*Raw là “漾濞卷粉”: Mì cuộn Dạng Lý là món ăn vặt đặc sản ở huyện Dạng Lỵ, châu Đại lý, tỉnh Vân Nam. Quê hương của mì cuốn Dạng Lý là Việt Nam, sau khi tuyến đường sắt Vân Nam – Việt

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/xuyen-den-muoi-nam-sau/2581281/chuong-5.html

Chương trước

Chương sau

Trang web đọc truyện online hàng đầu Việt Nam, cung cấp kho truyện phong phú với các thể loại như tiên hiệp, kiếm hiệp, ngôn tình, truyện teen và truyện đô thị. Tất cả các tác phẩm đều được chọn lọc kỹ lưỡng bởi các tác giả và dịch giả uy tín, mang đến trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời nhất cho bạn!
Liên hệ về bản quyền/quảng cáo: [email protected]

Chính sách bảo mật Quy định nội dung Bản quyền Điều khoản Quyền riêng tư

Website hoạt động dưới Giấy phép truy cập mở Creative Commons Attribution 4.0 International License.