Hôm nay Tần mẫu xào khoai tây sợi, còn tự học được cách xào một đĩa đậu phụ, tuy không được ngon lắm nhưng họ đều rất nể mặt, quét sạch thức ăn.

Ăn xong bữa trưa đơn giản, Giang Oản Oản gọi Tần Tĩnh Trì và Tần Tĩnh Nghiễn vào bếp, bảo họ giúp lột thịt bưởi.

Hai người cẩn thận lột lớp màng trắng trên thịt bưởi, vỏ bưởi đã được lột hết, Giang Oản Oản lấy đi rửa sạch, cẩn thận cắt lớp cùi trắng trên vỏ bưởi thành từng miếng vuông nhỏ, lớp vỏ mỏng ngoài cùng của bưởi thì cắt thành sợi nhỏ đều nhau.

Ngâm một chậu nhỏ vỏ bưởi đã cắt vào nước muối trong hai khắc, cho vào nồi thêm nước lọc đun trong một khắc rồi vớt ra.

Lúc này Tần Tĩnh Trì cũng đã lột sạch bưởi, cho vỏ bưởi và thịt bưởi đã cắt vào nồi lớn, thêm khoảng năm cân đường trắng, thêm một chậu nước nhỏ rồi đun sôi trên lửa lớn.

Sau đó đun nhỏ lửa, trong quá trình đun phải khuấy liên tục, đun khoảng một canh giờ, nước trong nồi mới từ từ cạn, thịt quả cũng trở nên sền sệt.

Múc thịt quả và vỏ quả đã đun vào hũ đất, thêm hơn hai cân mật ong khuấy đều, vậy là trà bưởi mật ong đã hoàn thành.

Đợi nguội thì đậy nắp hũ đất, cất vào tủ cách bếp khá xa, với thời tiết lạnh như thế này, Giang Oản Oản nghĩ cứ để như vậy cũng không hỏng.

Tần Tĩnh Trì đứng bên cạnh nhìn mà ngây người, bưởi mà cũng có thể làm như vậy sao?  

“Oản Oản, bưởi xào này không thể ăn ngay sao?”

“Ta làm món

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/xuyen-khong-ve-co-dai-lam-giau-nuoi-nhai-con/2007492/chuong-86.html