Bọn họ đi qua thì thấy, ô hay thật, thế lại là cá hói đen đấy.

Con cá kia cũng ngon, trông tươi quá. Nghĩ tới chuyện làm nó thành thịt kho tàu, hấp hoặc là chiên nó lên thì Bạch Du đã thèm tới mức chảy nước miếng.

“Bà ơi, hay mình cũng mua đi.” Bạch Du xúi giục.

Bà Bạch nhìn cháu gái thèm ăn như mèo con, cười nói: “Được, chúng ta mua cá nhé.”

Sau khi chọn lựa mãi trong đống cá hói đen, cuối cùng cũng chọn được con cá khoảng hai cân rưỡi, không cần phiếu nhưng một cân mất tận năm xu, cộng lại đã tiêu hết hai đồng hai hào năm xu mất rồi.

Về tới nhà cái là Bạch Du bận bịu ngay được.

Nếu đã có cá hói đen thì cô cũng không tính làm thịt ba chỉ xào hành nữa mà cô lôi rau muối mà bà mang từ Thiên Tân ra ngâm, chuẩn bị làm món bánh beo thịt heo muối.

Còn đầu cá hói đen thì cô sẽ làm món đậu phụ cay hầm đầu cá hói đen.

Cô lấy rau muối ra khỏi bình ngâm, cắt nhỏ, trộn đều với thịt ba chỉ đã được băm nhuyễn. Thịt ba chỉ thịt mỡ đan xen làm nhân bánh bèo vô cùng thích hợp.

Sau đó cô lại trộn thêm chút hành, sau đó cho nhân vào trong vỏ bánh, thoa một lớp lòng đỏ chứng bên ngoài bánh, sau đó đưa bánh vào trong lò nướng để quay.

Ở ngoài sân lớn có cái lò nướng to đùng, ai muốn dùng cũng có thể dùng được nhưng chỉ cần dùng xong thì lau rửa sạch sẽ là được.

Bạch Du dặn bà nội đứng ngoài sân trông

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/quan-hon-ngot-ngao-cung-nuoi-con-hang-ngay/2695162/chuong-46.html