Ngày trước yến thưởng hoa, Thẩm Ngọc gọi toàn bộ những người cần hầu hạ, nấu nướng và làm điểm tâm đến tập trung, cẩn thận dặn dò lần cuối. Nguyên liệu, thuyền bè đều được kiểm tra lại nhiều lần – vạn nhất xảy ra chuyện lật thuyền thì chẳng phải là trò cười lớn sao?

Danh sách khách mời đã chốt, số lượng người rõ ràng, nên phần ăn chính cũng được chuẩn bị tương ứng. Đám hạ nhân đi theo các phủ thì được chuẩn bị cơm phần đơn giản – thịt heo hầm cải trắng kèm trà nóng – vừa tiện vừa tiết kiệm thời gian.

Món ăn chính trong yến tiệc do đầu bếp tửu lầu của Lư thị đích thân đảm nhận. Thẩm Ngọc còn học thêm vài cách bày biện món mới lạ từ đời sau, để khách có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau.

Cơm trưa được dọn thành nhiều món nhỏ, mỗi món chỉ vài miếng, nhưng số lượng món lại nhiều, giống như tiệc phương Tây. Ngoài ra còn chuẩn bị trà sữa, trái cây tươi và đồ ăn vặt, do thị nữ liên tục mang ra, tạo không khí sôi động như tiệc rượu hiện đại.

Thẩm Ngọc cũng cho chuẩn bị các món nhắm như thịt nguội, đậu phộng nhiều cách chế biến – luộc muối, chiên dầu, rim nước màu – để khách vừa xem hát vừa nhấm nháp. Rượu vang và rượu trái cây thì nàng chưa biết ủ, đành mua tạm từ một tửu phường, đồng thời thuê luôn sư phụ dạy nghề để về sau có thể tự sản xuất.

Cờ mạt chược bằng gỗ khắc và bộ bài làm từ giấy cứng được bày trong phòng

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/xuyen-qua-thanh-bi-truong-cong-chua-bao-duong-phe-sai/2872302/chuong-33.html