Những buổi tiệc như thế này, thức ăn đều được nấu sẵn từ trước, mà giờ khai tiệc lại sớm muộn khác nhau, nên đầu bếp chỉ có thể giữ ấm món ăn để chờ gia chủ gọi, vì vậy hương vị món ăn giảm đi rất nhiều.

Lục Vân Sơ nếm thử một miếng thịt dê nướng, thịt hơi nguội, lại nặng mùi hôi, gia vị cũng ít, không có linh hồn ẩm thực là thì là, nàng nuốt vội xuống rồi mở hộp cơm của mình ra.

Hôm nay nàng nghĩ cả ngày xem nên mang gì đi, cuối cùng quyết định làm một bát lẩu cay cốt xương. Lẩu cay thường được gắn với những quán ven đường, bị gán cho cái mác rẻ tiền. Người lớn tuổi cứ nghe đến ba chữ "lẩu cay" là liền buột miệng thêm ba chữ "không sạch sẽ". Nhưng đối với Lục Vân Sơ, lẩu cay đúng là một anh hùng lao động thầm lặng trong giới ẩm thực.

Muốn làm món lẩu cay ngon tuyệt đỉnh thì rất khó, nhưng muốn làm dở cũng không hề dễ dàng. Quan trọng nhất là, vạn vật đều có thể cho vào lẩu, chỉ cần cho rau thịt mình muốn ăn vào nồi lẩu, đun sôi lên, chỉ cần một cái bát là có thể thoải mái tận hưởng hương vị phong phú như mâm cỗ Mãn Hán Toàn Tịch.

Cái tên lẩu cay có nguồn gốc từ Tứ Xuyên, đi về phía Bắc, trải qua sự cải biến khôn ngoan của những người lao động, hương vị đã hoàn toàn thay đổi. Nếu không ăn được cay quá, sẽ dùng nước cốt xương heo làm nước dùng, thịt gà để tăng hương vị; khi trời lạnh dễ nguội, sẽ rưới một

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/xuyen-sach-nu-phu-phao-hoi-tim-duong-song/1801657/chuong-39.html