Sắp đến mồng mười, nhà máy chế biến thực phẩm cũng bước vào giai đoạn đếm ngược sản xuất.

Hiện tại, xưởng thực phẩm tạm thời chia thành vài dây chuyền sản xuất, bao gồm chế biến đường trắng, bánh phở, dầu hào và bột tôm, đều tận dụng ưu thế tài nguyên địa phương, tập trung phát triển chế biến sơ cấp nông sản, sau đó đóng gói tiêu thụ bên ngoài.

Một phần công đoạn chế biến đường trắng giống với việc nấu rượu, phải ép nước mía trước, sau đó lọc, tinh chế rồi nấu lên, Tô Vận chủ yếu dồn tâm sức vào nghiên cứu cơ giới và nguồn động lực.

Trong vốn đã có phương pháp chế tạo xe ép bột, chỉ cần nắm rõ cơ chế vận hành của máy móc thì nhiều nguyên lý chế tạo công cụ có thể sao chép lẫn nhau, từ sớm vào năm trước xe ép bột đã được nghiên cứu ra và đưa vào sử dụng trong xưởng rượu.

Phong Nhạc vốn kề sông giáp biển, lại có nhiều nguồn thủy lợi, nhờ guồng nước cùng thủy xa mà dẫn động cơ khí. Bởi vậy, từ việc ép mía lấy nước, khuấy chế thành đường, cho tới nghiền gạo xay bột, đều giảm bớt được phần lớn sức người cùng sức súc vật.

Hiện tại chỉ cần ứng dụng lại những thiết bị và máy móc đã phục chế vào xưởng chế biến thực phẩm là được.

Ngay từ đầu, sau khi bàn xong hợp tác với phu thê Quý Hô - Giang Mẫn, Tô Vận đã giao phó rõ quy trình làm việc của xưởng cho Giang Mẫn, nhất là phần nguyên liệu đầu vào.

Chẳng hạn như nguyên

Truyện được đăng tại truyenso.com. Đọc tiếp tại đây: http://truyenso.com/xuyen-ve-co-dai-cung-tinh-dinh-trong-trot-dung-co-do/2918605/chuong-117.html